TORTA S BAJAMIMA( BADEMIMA) I ČOKOLADOM

SASTOJCI:

10 Jaja

25 dkg šećera u prahu

25 dkg maslaca

25 dkg čokolade za kuhanje

25 dkg preprženih, mljevenih badema

500 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA

Pjenasto umutite bjelanjke s šećerom u prahu. Rastopite čokoladu u maslacu i ohladite da bude mlako. U stučene bjelanjke dodajte rastopljeni maslac s čokoladom pa mljevene bademe. Sve rahlo izmiješajte.

Pola dobivene smjese istresite u namašćen lim i ispecite na 180 stupnjeva cca.  25 minuta. Na malo prohlađenu koru dodajte ostatak smjese i ostavite u još toploj pećnici 10 tak minuta. Sve dobro ohladite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem pa pospite mljevenim bademima.