TORTA S BAJAMIMA( BADEMIMA) I ČOKOLADOM
SASTOJCI:
10 Jaja
25 dkg šećera u prahu
25 dkg maslaca
25 dkg čokolade za kuhanje
25 dkg preprženih, mljevenih badema
500 ml slatkog vrhnja
PRIPREMA
Pjenasto umutite bjelanjke s šećerom u prahu. Rastopite čokoladu u maslacu i ohladite da bude mlako. U stučene bjelanjke dodajte rastopljeni maslac s čokoladom pa mljevene bademe. Sve rahlo izmiješajte.
Pola dobivene smjese istresite u namašćen lim i ispecite na 180 stupnjeva cca. 25 minuta. Na malo prohlađenu koru dodajte ostatak smjese i ostavite u još toploj pećnici 10 tak minuta. Sve dobro ohladite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem pa pospite mljevenim bademima.
“