Punjeni šampinjoni

Stvarno, šampinjoni su čudesna namirnica. Mogu se spremiti na “milijunmalinačin” i bit će izvrsni. Imaju samo dvadesetak kalorija na 100 g tako da su odličan saveznik svake dijete. Kad god odlučim malo paziti na prehranu sjetim se svog omiljenog @lamethodemontignac koji ih preporučuje zbog njihovog niskog glikemičkog indeksa kao saveznika na kojeg se možete osloniti kad je skidanje kilograma u pitanju. Još kad im pridružimo #fittasty odležani sir od @sana_delikatese, ovo jelo možete popapati mirne savjesti. Zasitno, s vrlo malo kalorija postat će vaš omiljeni ručak ili prilog uz neki fini komad mesa.

SASTOJCI:

500 g šampinjona

1 vezica peršina

3 -4 češnja češnjaka

3 velike žlice krušnih mrvica

1 dcl slatkog vrhnja

Maslinovo ulje, sol i papar,

PRIPREMA:

Šampinjone nikako ne perite, samo ih lagano očistite mekanom četkicom. Odvojite stapke od klobuka i sitno ih nasjeckajte. Klobuke malo odrežite s donje strane kako bi vam ravno stajali u posudi u kojoj ćete ih peći. Nasjeckajte peršin i luk i pomiješajte ih s krušnim mrvicama i dodajte sitno sjeckane stapke šampinjona. Podlijte maslinovim uljem toliko da vam se sve fino poveže i posolite i popaprite. Posudu za pečenje premažite uljem ili maslacem, poslažite gusto klobuke šampinjona. Napunite ih pripremljenom smjesom i podlijte slatkim vrhnjem. Na svaki šampinjon stavite kockicu fit & tasty sira i zapecite u pećnici na 200 stupnjeva dok vam se sir ne otopi cca 15 tak minuta.