BRANCIN SA HRSKAVOM KORICOM OD KRUMPIRA
SASTOJCI:
po osobi će vam trebati:
- 1 srednji brancin
- 1 manji krumpir
- krušne mrvice za posipanje i maslinovo ulje
PRIPREMA:
Očistite ribu, posolite je i i u svaku dodajte stručak peršina i jedna režanj češnjaka, prelijete s malo maslinovog ulja. Ogulite krumpire i narežite ih na tanke listiće na mandolini i začinite. Poslažite listiće krumpira da se preklapaju po ribi i pospite krušnim mrvicama i maslinovim uljem. Pecite na 190 stupnjeva 25 do 40 minuta ovisno o veličini ribe.