KOLAČ OD ANANASA I KOKOSA I BOROVNICA

SASTOJCI
200 g kokosovog brašna tostirano
200 ml kokosovog mlijeka
1 i pol dcl ulja
2 cijela jaja
2 velike žlice meda
200 g brašna
½ nasjeckanog ananasa
100 g borovnica
1 prašak za pecivo
PRIPREMA
Tostirajte kokos u pećnici na 180 stupnjeva 5 -6 minuta, obavezno promiješajte, pazite da vam ne izgori. U posudu ulijte kokosovo mlijeko, dodajte dva cijela jaja, ulje i med . Sve dobro izmiješajte.
Dodajte brašno i tostirani kokos i prašak za pecivo. U dobivenu smjesu umiješajte nasjeckano voće. Protvan namažite maslacem i lagano pobrašnite. Ulijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva 35 minuta. Pospite šećerom u prahu i uživajte uz žličicu milerama. Ako vam nije dovoljno slatko dodajte još dvije velike žlice šećera.
KLIKNI ZA VIDEO RECEPT